ไอศครีมช็อคโกแลต สามรส

posted on 30 Nov 2009 21:38 by smokeyzone in cooking

 

ตอนเด็กๆเคยซื้อไอติมแบบแท่งๆ รสทุเรียน รสกะทิ รสอะไรอีกไม่รู้ จิปาถะกิน ลุงแก่ๆชอบเข็นมาขายหน้าบ้าน พอเล่นเหนื่อยก็กรูกันเข้าไปรุมถังไอติม แล้วแกก็จะชอบมาถูกจังหวะด้วยนะ จังหวะเหนื่อยๆ หิวๆด้วยสิ...หน้าตามันเป็นแท่งๆยาวๆ ก็เอามาตัด แล้วเอาไม้เสียบ แท่งละบาทสองบาท มีตัดไม่เท่ากันด้วยนะ ขายสองบาทเฉยเลย ตอนเด็กๆๆแอบเคือง มันไม่แฟ๊ มันไม่แฟร์.... 

 

 

 

ตอนแรกกะทำแค่ white chocolate แต่ดันมาปิ๊งไอเดียไอติมแท่งๆๆ นี่ซะนี่ เลยได้มาสามรส สีมันไม่แบ่งแยกชัดเจนเท่าไหร่ เพราะเจ้าตัว dark chocolate มันไม่ค่อยดำดี ออกแนวเพียวช็อคโกแลต สีไม่ได้ดั่งใจเอาซะเลย ดูๆให้เป็นสามชั้นละกันนะคะ เต็มที่แล้วเนี่ย

 

ตอนทำก็ดันลืมถ่ายตอนทำเป็นชั้นๆเนี่ย ที่จริงมันก็ไม่ได้ยากอะไรนะคะ แต่ขั้นตอนก็จะใช้เวลานิดหน่อย ..แค่นั้นเอ๊ง.. ใช้พิมพ์ทำขนมเค้กน่ะค่ะ แบบสี่เหลี่ยม แล้วก็เอาฟิล์มห่ออาหาร ที่เป็นพลาสติกใสน่ะแหล่ะคะ รองก้นพิมพ์ไว้ เริ่มจากปั่น white chocolate ก่อน ปั่นเสร็จก็เทลงไปในพิมพ์ก่อนเลย แล้วก็เอาไปแช่ในช่องฟรีช ระหว่างนั้นก็มาปั่น milk chocolateต่อเลย ไม่ต้องล้างเครื่องให้เสียเวลา ปั่นต่อไปได้เลยค่ะ เสร็จก็มาเททับลงไปในพิมพ์

 

 

มาติดตรงตัวสุดท้ายนี่แหล่ะ เพราะเครื่องปั่นไอศครีมที่ใช้พอปั่นไปสองชนิดแล้ว เริ่มจะไม่ค่อยจะเย็นเท่าไหร่ ก็ล้างๆๆ เช็ดให้แห้งแล้วจับยัดกลับไปในช่องฟรีช ซักสองสามชั่วโมง แล้วก็เอามาปั่น dark chocolate ต่อ กว่าจะเสร็จก็ใช้เวลาไปหลายชั่วโมงเหมือนกัน ....ว่างอ่ะนะคะ ใจเย็นๆๆ จะกินของอร่อย...

 

เสร็จแล้วก็หั่นแจกจ่ายชาวบ้านเค้ามั่ง เด๋วจะพองอยู่คนเดียว .." ไม่ได้เสียบไม้ เพราะไม้ไม่มี"

ปล.จะทำลิงค์ step by step ให้ดูอีกทีนะคะ ติดไว้ก่อนเด้ออออ... เอาผัดไทไปรองท้องก่อนละกันนะจ๊ะ

 

Comment

Comment:

Tweet

^
^
^
รับทราบจ้า จะร่วมทำบุญด้วยนะจ๊ะbig smile
แวะมาตอบคำถาม เจอบล็อกอาหารยามวิกาลอดน้ำลายสอไม่ได้ครับ

ตอบคำถามที่ถามไว้ที่บล็อกว่าถ้า sms แจ้งจะได้รวบรวมรายชื่อไว้อนุโมทนาได้ไงครับ แต่ถ้าไม่สะดวกก็ไม่เป็นไร บุญสำเร็จตามปรารถนาแล้วครับ big smile

#9 By mahaoath on 2009-12-03 22:04

อยากเปนชาวบ้านพวกนั้นจังค่ะ
อยากถูกแบ่งมาให้บ้าง ๕๕

#8 By พลอยแลนด์ ♫♪ on 2009-12-02 21:01

คิดถึงไอติมตัดที่กินตอนเด็กๆขึ้นมามากๆทันทีเลยbig smile

#7 By Vagabond Cat on 2009-12-01 22:56

อยู่ๆผัดไทก็โปล่มา

#6 By LungDeng on 2009-12-01 15:05

น่ากินมากกกกกกก เลยครับผม อยากกินอ๊ะ เมื่อไหร่จาได้กินซะทีน๊าาา

#5 By kwamkid on 2009-12-01 12:40

เห็นภาพล่างสุดทำให้รู้เลยว่า กลางวันนี้จะกินอะไร อิอิ

#4 By greenberry on 2009-12-01 12:27

น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ


เยี่ยมไปเลยยยยยยbig smile

#3 By ณ ปลายทาง. on 2009-12-01 08:06

แล้วรสชาต ละครับ



เห็นแล้ว หิว ~~~
น่ากินมากเลยครับบ

#1 By b-padung Studio on 2009-11-30 22:35