ยาคูลท์ไอศครีม สูตรไม่สงวนลิขสิทธิ์
posted on 28 May 2009 22:34 by smokeyzone in cooking
ชอบดื่มยาคูลท์มากๆๆๆค่ะ ถึงมากที่สุด มันเป็นอะไรที่อร่อยติดลิ้น แต่ดูดสองทีก็หมดแล้ว 
แล้วจะเบิ้ลอีกก็ไม่ได้ด้วยนะ ดื่มได้วันละขวด แค่นั้นเอง ช่วงนี้งานอดิเรกคือทำไอศครีมแจกชาวบ้าน กินเอง ชิมเอง อ้วนคนเดียวได้ไง แบ่งๆๆคนอื่นมั่งเนอะ คิดว่าทำไมเราไม่ทำไอศครีมรสชาติที่เราชอบ อะไรที่เราชอบกินมากๆๆ เอามาทำไอติมเย็นๆๆกิน ติดที่สูตรนี่สิค่ะ มันไม่มีสูตรเลยนี่สิ ไม่มีการบ้านให้ไปลอกใครด้วยสิวุ้ย ...แย่เลย ไม่เป็นไร ไม่มีก็ไม่ง้อ ทำเองก็ได้ไม่เห็นจะยาก เนอะ(ปลอบใจตัวเอง) :3005:
Yakult Ice-Cream Homemade
-
ยาคูลท์ 3 ขวด
-
ไข่แดง(ไข่ไก่) 2 ฟอง
-
วิปปิ้งครีม 150 ml
-
น้ำตาลทรายละเอียด 75 กรัม
-
นมสดไม่พร่องมันเนย 50 ml
-
น้ำตาลกลิ่นวนิลา 5 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้)
-
นำน้ำตาลทรายละเอียด+น้ำตาลกลิ่นวนิลา เทลงในไข่แดง ตีส่วนผสมให้เข้ากัน จนส่วนผสมข้นขาว
-
เทนมลงในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากัน ตามด้วยยาคูลท์ คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
-
ตีวิปปิ้งครีมด้วยความเร็วสูงสุด จนขึ้นฟู นำมาผสมลงในส่วนผสมนม คนให้เข้ากันดี เทใส่ภาชนะพลาสติกปิดฝา แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง แล้วนำมาปั่นในเครื่องปั่นไอศครีม แล้วแต่เครื่องนะคะ เครื่องที่ใช้ ปั่นประมาณ 30 นาที แล้วตักใส่ภาชนะพลาสติก ปิดฝา นำเข้าช่องฟรีช แช่ไว้จนแข็ง ก่อนตักเสิร์ฟค่ะ
เสร็จแล้วค๊าๆๆๆ รสชาติ ยาคูลท์ ยาคูลท์ของโปรด อร่อยๆ หากินยากด้วย ทำเองดีกว่า เนื้อเนียนๆ น่ากินที่สุด สูตรนี้คิดเองนะคะ ท่านผู้ใดต้องการเอาไปเผยแพร่ กรุณาให้เครดิตกันด้วยนะคะ "ขอบอก" 
อยากกินมาก ๆ
#1 By Daughter Of Sparda on 2009-05-28 23:04